MARMELLATA DI LIMONI

In seguito all'acquisto di tanti limoni mi sono data da fare per poterli usare nel pieno della loro bellezza e soprattutto .....bontà! Per prima cosa ho fatto la marmellata e per farla ho usato tuute le scorze, contrariamente a qualche ricetta, perchè a me piace che si sente un po' l'amarognolo. Quindi ho preso due chili di limoni e li ho lavati molto bene poi li ho bucherellati con una forchetta, li ho messi in un pentola coperti di acqua e li ho fatti bollire per 40 minuti.

Poi li ho scolati e fatti raffreddare, quindi li ho tagliati in piccoli pezzi togliendo naturalmente tutti i semini. Li ho rimessi nella pentola senza l'acqua e ho aggiunto kg 1,8 di zucchero, li ho fatti bollire ancora 40 minuti mescolando sempre. A questo punto la marmellata ho messo la marmellata in barattoli sterilizzati, li ho chiusi e capovolti subito per fare il sottovuoto...... e la marmellata è pronta.

BELLISSIMO GARGANO

Per il ponte del primo di maggio sono stata sul Gargano con mio marito, non c'ero mai stata ma devo dire che la scelta è stata molto azzeccata. Per prima tappa sono andata a vedere il paese della mia amica Grazia, San Nicandro,perchè dopo tanti suoi racconti di quanto era bello il suo paese non potevo non andare a visitarlo. Premetto che appena arrivata sul Gargano ciò che mi ha colpito oltre alla vista stupenda del mare.....

...mi ha travolto un profumo che c'era nell'aria quello dei fiori dei tanti alberi di limoni che sono in ogni pezzetto di terra disponibile. Meraviglioso!!!!! Ma torniamo a San Nicandro, una vera bomboniera....

Ma il Gargano è tutto bellissimo e se qualcuno non lo ha ancora visto non ho altro da dirvi ANDATE ANDATE ANDATE!!!!

Le cittadine sono tutte molto belle: Rodi Garganico, Peschici,Vieste, Mattinata, Monte Sant'Angelo, Manfredonia e una visitina a San Giovanni Rotondo non fa mai male. Naturalmente non potevo non comprare DIECI CHILI DI LIMONI!!!!!!!

LAMPADA DA TAVOLO

Sono contenta di mostrarvi le bellissime lampade che le signore, del corso tenuto presso Montanari Natale di Pesaro, hanno fatto con molto entusiasmo. Sono state tutte bravissime e ognuna ha scelto il tessuto secondo i propri gusti e devo dire che i risultati finali sono stati tutti bellissimi....BRAVE BRAVE BRAVE!!!!!!